Uit Brits onderzoek is gebleken dat een aantal schijfjes tomaat op je brood zorgen voor een ‘vol’ gevoel. Dit volle gevoel helpt bij afvallen, omdat er dan minder drang is om te snoepen.
Het onderzoek is verricht op een groep vrouwen tussen de 18 en 35 jaar. De vrouwen kregen 3 verschillende type brood: wit brood, brood met wortel en brood met tomaat. Het brood met tomaat bleek het volste gevoel te geven.
Het was een klein onderzoek, en de oorzaak moet nog gevonden worden. Maar de tomaat komt steeds vaker voor in onderzoeken waaruit blijkt dat het erg gezond voedsel is. Zo is de tomaat goed voor het hart, verlaagt de tomaat het cholestrol niveau en goed zijn voor de huid. Verder zit de tomaat ook vol met vitamine C. Zorg er dus voor dat je af en toe eens een tomaatje eet!
